التمر المجدولالتمور

أهم المعلومات عن التمر المجدول:

1. اللون والشكل:
   • المجدول يتميز بلونه الداكن الذي يتراوح بين البني الغامق والأسود.
   • الثمرة عادة ما تكون طويلة وكبيرة، أكبر من معظم أنواع التمور الأخرى.
2. القوام:
   • قوامه ناعم وطري، ما يجعله شبيهاً بالكراميل عند تناوله.
   • يظل رطبًا لفترات طويلة مقارنةً بأنواع التمر الأخرى.
3. الطعم:
   • الطعم حلو جدًا، وله نكهة غنية تميل إلى أن تكون أكثر “كراميلية” مقارنة بأنواع التمر الأخرى.
4. الفوائد الغذائية:
   • التمر المجدول غني بالألياف الطبيعية التي تساعد في تحسين عملية الهضم.
   • يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، وهي معادن ضرورية لصحة الجسم.
   • يُعد مصدرًا للطاقة بفضل محتواه العالي من السكريات الطبيعية.
   • يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تسهم في تعزيز جهاز المناعة وحماية الخلايا من التلف.
5. الاستخدامات:
   • يُستخدم التمر المجدول كوجبة خفيفة صحية يمكن تناولها بمفردها.
   • يُضاف إلى العديد من الوصفات مثل العصائر والسلطات والحلويات.
   • في بعض البلدان، يُحشى المجدول بالمكسرات أو الجبن ويُقدّم كطبق فاخر.
6. التخزين:
   • يُفضل حفظ التمر المجدول في مكان بارد وجاف، ويمكن تخزينه في الثلاجة لفترة أطول للحفاظ على طراوته وجودته.