التمر الصقعيالتمور

أهم المعلومات عن التمر الصقعي:

1. اللون والشكل:
   • يتميز تمر الصقعي بشكله البيضاوي المتناسق وحجمه المتوسط.
   • أحد أكثر الميزات البارزة لتمر الصقعي هو تدرج الألوان في الثمرة؛ حيث يكون الجزء العلوي من التمرة (القشرة) بلون أصفر مائل إلى الذهبي، بينما الجزء السفلي يميل إلى اللون الأحمر الداكن أو البني.
   • هذا التباين في الألوان يعطيه مظهرًا جذابًا وفريدًا.
2. القوام:
   • التمر الصقعي يتراوح قوامه بين الليّن والمتماسك، وهو أقل طراوة من بعض الأنواع الأخرى مثل المجدول أو البرحي.
   • يتمتع بجلد خارجي ناعم إلى حد ما وقوام داخلي متماسك غير لزج.
3. الطعم:
   • يتميز تمر الصقعي بطعمه الحلو المعتدل، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يفضلون التمور ذات الحلاوة المتوسطة.
   • نكهته الطبيعية تشبه مزيجًا من التمر الغني بالكراميل مع لمسة خفيفة من الحلاوة، دون أن تكون مفرطة.
   • يُستخدم كثيرًا في الحشو بالمكسرات مثل اللوز أو الفستق، حيث تكمل حلاوته الطبيعية تلك الإضافات.
4. الفوائد الغذائية:
   • غني بالسكريات الطبيعية مثل الفركتوز والجلوكوز، مما يجعله مصدرًا ممتازًا للطاقة السريعة.
   • يحتوي على الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم.
   • يحتوي على العديد من المعادن مثل البوتاسيوم، المغنيسيوم، والحديد، التي تسهم في دعم صحة الجسم.
   • يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقوية جهاز المناعة وحماية الخلايا من الأضرار.
5. الاستخدامات:
   • يُؤكل التمر الصقعي كوجبة خفيفة، ويُعتبر من الأطعمة التي تُقدم في المناسبات الاجتماعية والاحتفالات.
   • يُستخدم بكثرة في تحضير الحلويات، وغالبًا ما يتم حشوه بالمكسرات أو تغطيته بالشوكولاتة أو العسل.
   • يتم تقديمه مع القهوة العربية كجزء من الضيافة التقليدية في السعودية ودول الخليج.
6. التخزين:
   • يمكن تخزين التمر الصقعي في مكان بارد وجاف لفترات طويلة دون أن يفقد جودته.
   • يُنصح بحفظه في عبوات محكمة الإغلاق للحفاظ على طراوته وجودته لفترة أطول.
7. الإنتاج والمناطق الرئيسية:
   • يُزرع تمر الصقعي بشكل رئيسي في منطقة القصيم بالمملكة العربية السعودية، التي تشتهر بإنتاجها لأجود أنواع التمور.
   • يتم تصدير هذا النوع من التمر إلى العديد من الدول حول العالم، حيث يحظى بشعبية كبيرة لجودته العالية.