السمك البوري هو نوع من الأسماك الشهيرة والمهمة من الناحية الاقتصادية والتغذوية، ويُعرف بأنه يعيش في البيئات البحرية والعذبة على حد سواء. يعتبر من الأسماك المحبوبة في العديد من الدول، خاصة في منطقة البحر المتوسط.