الثوممنتجات الخضروات

الخصائص النباتية للثوم:

• الاسم العلمي: Allium sativum.
• العائلة: البصلية (Alliaceae).
• الأصل: يُعتقد أن الثوم أصله من آسيا الوسطى، ولكنه يزرع الآن في جميع أنحاء العالم.
• الشكل: الثوم يتكون من بصيلة رئيسية تحت الأرض تحتوي على عدة فصوص صغيرة، وكل فص هو بذاته جزء يمكن استخدامه للطهي أو العلاج.