حشيشة الليمونالنباتات الطبيه والعطرية

أهم المعلومات عن حشيشة الليمون:

1. الوصف:
   • تنتمي حشيشة الليمون إلى عائلة Poaceae، ويمكن أن تصل إلى ارتفاع حوالي 1-2 متر.
   • تحتوي على أوراق طويلة ورقيقة تشبه الشفرات، ولها رائحة قوية تشبه رائحة الليمون.
2. الاستخدامات في الطهي:
   • تُستخدم أوراق حشيشة الليمون الطازجة في العديد من الأطباق، بما في ذلك الحساء، والصلصات، والمشروبات.
   • يمكن استخدامها أيضًا كتوابل لتحسين نكهة الأطباق المختلفة، مثل الكاري والمشاوي.
3. القيمة الغذائية:
   • تحتوي حشيشة الليمون على العديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين C، وبعض فيتامينات B.
   • تُعتبر مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، مما يُعزز من صحة الجهاز الهضمي.
4. الفوائد الصحية:
   • مضادة للميكروبات: تحتوي حشيشة الليمون على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يُساعد في تعزيز صحة الجهاز المناعي.
   • تحسين الهضم: تُستخدم تقليديًا لتخفيف مشاكل الهضم، مثل الانتفاخ والغازات.
   • مخفضة للقلق: يُعتقد أن رائحة حشيشة الليمون تساعد في تخفيف التوتر والقلق وتحسين المزاج.
   • مضادة للالتهابات: تحتوي على مركبات تُساعد في تقليل الالتهابات في الجسم.
5. زراعة حشيشة الليمون:
   • يمكن زراعة حشيشة الليمون في التربة الطينية جيدة التصريف، ويفضل أن تكون في مكان مشمس.
   • تحتاج إلى رعاية جيدة، بما في ذلك الري المنتظم والتسميد.
6. التخزين:
   • يُفضل حفظ حشيشة الليمون الطازجة في الثلاجة في كيس بلاستيكي للحفاظ على نضارتها.
   • يمكن أيضًا تجفيفها لاستخدامها لاحقًا في الطهي أو تحضير المشروبات.