الباذنجانمنتجات الخضروات

كيفية اختيار وتخزين الباذنجان:

• الاختيار: عند شراء الباذنجان، يُفضل اختيار الثمار التي تكون لامعة وصلبة دون وجود بقع ناعمة أو تغير في اللون. كما يجب أن يكون الباذنجان ثقيلًا بالنسبة لحجمه.
• التخزين: يُحفظ الباذنجان في الثلاجة ويُفضل استخدامه خلال 3 إلى 5 أيام من الشراء.