قمحالمحاصيل الحقلية والاعلاف

توجد العديد من أصناف القمح التي تختلف بناءً على خصائصها وطرق استخدامها. يتم تصنيف القمح بشكل عام إلى مجموعتين رئيسيتين: القمح الصلب (Durum wheat) والقمح الطري (Soft wheat)، بالإضافة إلى أنواع أخرى.

• الخصائص: يحتوي على نسبة عالية من البروتين، ويُعتبر من الحبوب الكاملة.
• الاستخدام: يُستخدم في صناعة الخبز العضوي والمنتجات الصحية.