ليموناشجار الموالح

أهم المعلومات عن الليمون:

1. اللون والشكل:
   • ثمار الليمون تكون مستديرة أو بيضاوية الشكل.
   • لونها يتراوح من الأصفر الفاقع إلى الأخضر، حسب نوع الليمون ومستوى نضجه.
   • قشرة الليمون قد تكون ناعمة أو خشنة، وتحتوي على زيوت عطرية تُستخدم في الصناعات المختلفة.
2. الطعم:
   • يتميز الليمون بمذاقه الحامض واللاذع، مما يجعله مكونًا رئيسيًا في الكثير من الأطباق والمشروبات.
   • يمكن استخدام عصير الليمون لإضفاء نكهة منعشة على الأطعمة، كما يُستخدم لتخفيف الحلاوة في بعض الحلويات والمشروبات.
3. الفوائد الغذائية:
   • فيتامين C: الليمون مصدر غني بفيتامين C، الذي يُعزز مناعة الجسم ويساهم في تحسين صحة الجلد، حيث يساعد على إنتاج الكولاجين.
   • مضادات الأكسدة: يحتوي الليمون على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقي من الأمراض.
   • الألياف: قشر الليمون يحتوي على نسبة عالية من الألياف، وخاصة البكتين، الذي يساعد في تعزيز صحة الأمعاء وتحسين عملية الهضم.
   • البوتاسيوم: يُساهم في تنظيم ضغط الدم ودعم صحة القلب.